§民間療法の知恵（３）

昔から利用されている民間療法の効用！

生姜シップの効用	ビワの葉療法
大根干葉湯（だいこんひばゆ）	里芋のパスター
腎臓病に小豆コンブ	梅醤番茶の作り方

あなたもご存知のように、腎臓病は難病の一つです。それは腎臓病に罹るとなかなか良くならずに、年毎に慢性病となってしまい、ついには人工透析なしには生きられないような状態になってしまうからです。

一週間に２度も３度も透析をしなければならない方もありまし、一度に７，８時間もかかることを思いますと、実に大変なことです。が、現代医学ではこれに代わる治療法を見出していません。そんな中にあって、腎臓病に効果があるとされているのが、自然食関係で用いられていると申しますか、昔の日本人が常食していた、「小豆コンブ」です。

小豆は昔から非常になじみ深い食品です。小豆を常食すると便秘や肩こりが解消し、腰痛や慢性的な疲労に効果があると言われています。また小豆の中にはビタミンB1・B2が多く含まれていますので、血液を浄化する作用があり、利尿作用を促進して、体毒を排泄してくれます。

その上、小豆にはガンにも効果があるとされているゲルマニウムが含まれていることも分かっています。こうした薬効のある小豆を、昔の人は毎月の一日と十五日には小豆ご飯として食べる習慣があったそうですから、その生活の知恵が窺い知れますね。（「身近な食物による手当て法」を参照）

■　腎臓病に小豆コンブ

食養関係では、腎臓病の原因を二つに分けています。一つは、果物、ジュース、水分などの取りすぎによる陰性の腎臓病であり、もう一つは、肉、卵、鶏、バターなどのとりすぎによる陽性の腎臓病です。

こうしたことを考慮に入れて、玄米菜食を守り、「小豆コンブ」を常食すると腎臓病に大変効果があります。

■ 用意するもの

小豆　一カップ	水
コンブ　五センチ角	鍋

１．コンブを細かく切る。

２．小豆とコンブを鍋に入れ、たっぷりの水で煮る。

３．時々差し水をして、柔らかくなるまで煮て、自分自身の舌に合う塩味にして食す。

小豆を単品で煮るとなかなか柔らかくなりませんが、コンブを入れると不思議に直ぐ柔らかくなります。この小豆コンブを作るときに、さらにカボチャ５０グラムをサイノ目に細かく切って、一緒に煮ると、「糖尿病」の特効薬になります。

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